En los próximos días el kilo de pan volverá a subir en Jujuy. Según empresarios panaderiles la medida se fundamenta en el importante incrementó que sufrieron los insumos para la fabricación del pan. Según estimaron desde el sector, el kilo de mignon superará los 3000 pesos. El último aumentó fue en el mes de marzo.
Luis Cucchiaro habló con medios locales y adelantó que en julio el pan aumentará entre un 15 y un 20% en Jujuy, por lo que el kilo de mignon superará los 3000 pesos. Si bien aún no se conoció el listado oficial del Centro de Industriales Panaderos de Jujuy, el empresario consideró necesario que haya una readecuación de precios debido a que algunos insumos aumentaron un 100%. "Algunos insumos como margarinas, levaduras y grasas han tenido un incremento del 100% y algunas marcas un 120%", aclaró.
Si bien aclaró que la inflación se mantiene a la baja, los precios no se modificaron desde marzo de este año, por lo que se hace necesario acomodarlos teniendo en cuenta que también deben hacer frente al pago de los aumentos salariales acordados oportunamente en paritarias y al pago de los servicios que siguen en alza.
En sintonía a los aumentos que se registraron en otras provincias del norte argentino como Salta y Tucumán, Cucchiaro anticipó que el kilo de mignon superará fácilmente los 3000 pesos.
Hay que recordar que el listado de precios es sugerido, por lo que cada panadería decidirá en definitiva el precio del pan.
