La Legislatura de la Provincia de Jujuy declaró de Interés Legislativo la distinción otorgada al Lic. Rafael Augusto Colqui, investigador del Instituto de Investigación, Desarrollo y Transferencia para la Producción de Alimentos (IPAL-UNJu) y doctorando en Ciencias Naturales y Ambientales de la Facultad de Ciencias Agrarias. El reconocimiento surge tras recibir el Premio Salvador Mazza 2025 en la categoría Joven Investigador, galardón que destaca su aporte científico y su compromiso con el desarrollo productivo de la provincia.
Los Premios Salvador Mazza, instituidos por la Universidad Nacional de Jujuy en 2024, tienen como objetivo valorar la trayectoria y el impacto de investigadoras e investigadores en diversas disciplinas, en homenaje al destacado médico y científico argentino. La ceremonia de entrega se llevó a cabo el pasado 5 de septiembre en el Salón Éxodo Jujeño del Cabildo Histórico.
Colqui fue distinguido entre más de treinta postulantes por su labor en técnicas analíticas fisicoquímicas y sensoriales de alimentos, y por su participación en proyectos orientados al agregado de valor en origen. Actualmente desarrolla estudios sobre la influencia de la flora, el tipo de alimentación y el ambiente utilizados por las abejas Apis mellifera en la calidad fisicoquímica, sensorial y en el contenido fenólico de las mieles producidas en Jujuy.
Al recibir la distinción, el investigador destacó que el reconocimiento “refleja también el trabajo de mis directoras de tesis y del equipo que estudia las mieles de la provincia”, en alusión a la Dra. Carina Sánchez y la Dra. Natalia Ávila Carreras.
