El evento pensado para revalorizar la producción local se realizará hoy sábado a partir de las 16 horas en el Paseo "Sabores y Saberes". Los visitantes podrán disfrutar de la Feria de Artesanos y Emprendedores Gastrónomicos como así tambien de danza y música en vivo.
Pablo López, Director de Cultura de Maimará invitó a los jujeños y a los turistas a disfrutar de una jornada inolvidable este sábado a partir de las 16 horas. En diálogo con UnjuRadio 92.9, el funcionario municipal reveló el interés que genero esta primera edición del Concurso del Alfajor. Adelantó que hay alrededor de 20 productores de alfajores inscriptos que serán evaluados por un jurado conformado por: Fer Patagua (CFP), Dina Cohen (El Molle), Maxi Marzullo (K´oa Chocopostales) y Paula Gabriela Cisneros (Allpaqa Alfajores).
Señaló que para esta primera edición se necesita "la mirada y el paladar de los mejores" y agregó:"nos llena de orgullo y es un verdadero honor anunciar a las grandes figuras que tendrán la enorme tarea de evaluar y elegir las producciones más destacadas de nuestra región".
Desde el municipio de Maimará califican este hecho como "histórico" porque supone un trabajo conjunto entre el sector público y el privado, cuyo objetivo es "impulsar el crecimiento de todos nuestros pequeños productores. Queremos brindarles un empuje real y, sobre todo, una visión de esperanza. Estamos convencidos de que los grandes sueños se cumplen y trabajamos para que cada uno de ustedes vea crecer su propio emprendimiento".
Explicó que la idea de realizar este evento gastronómico surgió de la inquietud de un productor de alfajor local y el municipio. Aseguró que la producción de alfajores en la región esta creciendo al igual que la variedad de sabores debido a las diferentes materias primas que se encuentran en La Quebrada y Puna.
Detalló que el jurado tendra en cuenta distintos aspectos que hacen a la producción de los alfajores como la innovación, el packaging, el uso de materias primas, el sabor, entre otros puntos a tener en cuenta.
Por último, el funcionario reiteró la invitación a vivir una jornada imperdible y apoyar a los productores locales.
