Este sábado 13 de septiembre, desde las 22 horas, el Polideportivo de Yala será escenario de la 8ª edición del Festival y Concurso de la Cabeza Guateada, una celebración que combina música folklórica de primer nivel con la tradicional competencia gastronómica que distingue a la localidad.
El encuentro contará con la participación de reconocidos artistas como Alma Chaqueña, Joaquín Sosa, Changuito Yuteño, Grupo Coroico, Taty Domínguez y Lautaro Tolaba, además de ballets invitados que le pondrán color y danza a la velada.
De manera simultánea se desarrollará el concurso de la Cabeza Guateada, con alrededor de diez participantes competirán con sus elaboraciones ante un jurado especializado. “Las técnicas son distintas: algunos cavan un pozo y la cocinan a la tierra, otros a la brasa, en horno de barro o la hierven. El jurado evalúa la preparación, el sabor, la técnica y la higiene”, explicó Matías Puca, director de Turismo y Cultura de Yala, en diálogo con UNJu Radio.
Entradas anticipadas:
- Perfumería Venus (Alvear 784, San Salvador de Jujuy)
- Minimercadito Yala (Av. Libertador 178, a 10 metros del cajero, sobre colectora)
- Papelera Felices Fiestas (Av. Hipólito Irigoyen 1014)
- Kiosco Sube Cori (Dorrego 262)
El festival promete ser una noche de música, tradición y sabor, consolidándose como uno de los eventos culturales más esperados de la región.
