Hoy, 25 de noviembre, se celebra el Día de la Hotelería y la Gastronomía Argentina, fecha que reconoce el trabajo esencial de quienes sostienen dos de los sectores más representativos del turismo, la hospitalidad y la producción gastronómica en el país. La conmemoración recuerda la creación de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), constituida oficialmente en 1941 como entidad representativa del sector.
Estos sectores abarcan una amplia variedad de servicios vinculados al alojamiento, la hospitalidad y la oferta culinaria, desde hoteles, hostales y paradores hasta restaurantes, cafeterías y emprendimientos especializados. Su actividad resulta clave no solo para el turismo, sino también para el desarrollo económico y cultural de cada región.
En esta fecha, se destaca la labor cotidiana de quienes brindan calidad, dedicación y calidez en cada plato y en cada estadía, fortaleciendo la identidad gastronómica y hotelera de Argentina.
