Cada 22 de mayo se celebra el Día Internacional de la Diversidad Biológica, establecido por las Naciones Unidas con el fin de promover la conservación de plantas, animales y microorganismos así como las diferencias genéticas dentro de cada especie. 

Cada 21 de mayo se celebra el Día Mundial de la Diversidad Cultural para el Diálogo y el Desarrollo. La fecha fue establecida en 2001 por las Naciones Unidas con el objetivo de promover la comprensión del valor las diferentes culturas con el fin de mejorar la convivencia de los pueblos. 

Cada 18 de mayo el Consejo Internacional de museos organiza el Día Internacional de los Museos. El objetivo es concientizar sobre el hecho de que "los museos son un medio importante de intercambio cultural, enriquecimiento de las culturas y desarrollo del entendimiento mutuo, la cooperación y la paz entre los pueblos". En Jujuy, desde el martes 19 y hasta el viernes 22 de mayo, cinco espacios culturales abrirán sus puertas con visitas guiadas totalmente gratuitas para acercar el patrimonio histórico y arqueológico de la provincia. 

Cada 12 de mayo se conmemora el Día Mundial de la Fibromialgia con el fin de visibilizar esta patología. Desde 1992, la Organización Mundial de la Salud la reconoce dentro de la Clasificación Internacional de Enfermedades, una de las condiciones más comunes de dolor crónico. Se cree que la fundadora de la escuela moderna de enfermería, Florence Nightingale, padecía de fibromialgia. La fecha coincide con su nacimiento, el 12 de mayo de 1820. 

El 9 de mayo de 1967, René Favaloro realizó el procedimiento de bypass, una técnica que el argentino perfeccionó y universalizó y que cambió radicalmente el tratamiento de la enfermedad coronaria.

La fecha conmemora la fecha de 1828, día en el que nació el fundador de la Cruz Roja, el empresario y filántropo suizo Henry Dunant.