La Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Jujuy firmó un acuerdo con la empresa agrícola La Asunción S.A. para trabajar en conjunto en investigación, capacitación y transferencia tecnológica. El primer proyecto será estudiar la producción sostenible de biochar en Jujuy.
El biochar es un tipo de carbón vegetal que se obtiene al calentar restos de materia orgánica (como residuos agrícolas o vegetales) a muy altas temperaturas, en un ambiente con poco o nada de oxígeno. A este proceso se lo conoce como pirólisis.
A diferencia del carbón combustible, el biochar no se quema, sino que se aplica en los suelos como una especie de “mejorador” porque ayuda a mejorar la fertilidad y retención de agua, generar un hábitat para microorganismos que benefician a los cultivos, reducir la necesidad de fertilizantes químicos y, además, almacenar carbono durante cientos de años, lo que lo convierte en una herramienta interesante frente al cambio climático.
El proyecto busca evaluar cómo funciona el biochar en los suelos agrícolas de Jujuy, qué impacto tiene en los cultivos y si puede convertirse en una herramienta útil para la producción regional. También se trabajará en la creación de protocolos técnicos que orienten tanto a productores como a futuras políticas públicas.
Las actividades previstas incluyen ensayos en laboratorio y en campo, análisis de las propiedades de los suelos tratados, monitoreo de cultivos locales y estudios sobre el potencial del biochar para retener carbono. Los resultados se darán a conocer en publicaciones científicas, informes y encuentros con productores y técnicos.
El equipo de la Facultad está liderado por el Mg. Ing. Raúl Colque, junto a docentes e investigadores especializados en manejo de suelos y cultivos. Por parte de la empresa, la coordinación estará a cargo del Ing. Agr. Santiago Farfán Marque, quien garantizará la provisión del biochar elaborado con biomasa específica.
El acuerdo tendrá una duración inicial de tres años y busca ofrecer alternativas sustentables para cuidar los suelos de la provincia y acompañar a la agricultura en el desafío del cambio climático.
¿Cómo se produce el biochar?
Se somete biomasa (restos vegetales, agrícolas, residuos, etc.) a un proceso llamado pirólisis, que implica altas temperaturas en un ambiente con poco o ningún oxígeno. Este proceso fija el carbono de la biomasa en un material sólido y poroso.
Usos principales
Mejora del suelo: Se mezcla con la tierra para aumentar su estructura, fertilidad y capacidad de retener nutrientes y agua.
Captura de carbono: Al ser estable, almacena carbono en el suelo, lo que ayuda a mitigar el cambio climático.
Fomento de la biodiversidad: Sirve como hábitat para microorganismos beneficiosos, mejorando la salud del suelo.
Agricultura sostenible: Reduce la necesidad de fertilizantes sintéticos y aumenta la resiliencia de los cultivos.
