Docentes de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Jujuy (UNJu) participaron en una publicación internacional de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) que visibiliza el trabajo de agriculturas locales y resalta el aporte de la Universidad al desarrollo de la producción sustentable
En el marco del Especial 8M sobre Mujeres agricultoras en América Latina y el Caribe, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y las Comunidades de Práctica de Agricultura Familiar y de Suelos, dio a conocer la experiencia de dos productoras de Jujuy en una publicación elaborada por docentes de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Jujuy.
El trabajo realizado por Gabriela Fernández y Laura Díez Yarade, presenta la historia de “Timotea y Juana Pérez Gutiérrez”, agricultoras de los Valles Templados de Jujuy, quienes desarrollan un sistema agroecológico diverso basado en policultivo, conservación de semillas criollas, abonos orgánicos y manejo sustentable del suelo.
La publicación forma parte de una serie regional que visibiliza el rol de las mujeres rurales como “guardianas del suelo vivo y de la biodiversidad”.
Timotea y Juana son dos hermanas campesinas de Finca El Pongo en Jujuy, Argentina, que trabajan la tierra de forma agroecológica, cuidando el suelo como un ser vivo. En su finca cultivan gran variedad de alimentos y preservan semillas tradicionales, combinando conocimientos ancestrales con prácticas sostenibles.
Ellas evitan el monocultivo, usan rotación de cultivos, abonos naturales y dejan descansar la tierra para mantenerla fértil y resistentes a plagas, además, sueltan gallinas para controlar gusanos y producen sus propios fertilizantes. Su trabajo no solo permite vivir, sino que también protege la biodiversidad y asegura un futuro sostenible, demostrando la importancia del rol de las mujeres en la agricultura y en el cuidado del medio ambiente.
